Bogactwo kulinarne: sady, jabłka, śliwy, kuchnie lokalne, trasy smakoszy
Sądecczyzna to kraina sadów owocowych. Jabłka, śliwy i grusze dojrzewają w słońcu na łagodnych beskidzkich stokach. Wzdłuż doliny Dunajca rosną na tyczkach dorodne strąki fasoli „Piękny Jaś”. Kuchnia lokalna obfituje w przetwory i soki, nalewki, zupy i przystawki, nie do wiary, na ile sposobów można wykorzystać dary natury. Rarytasy terenów górskich: delikatna jagnięcina i sery z owczego mleka dodają kuchni lokalnej specyficznych smaków. Mimo niewielkiego terytorium wykształciły się tu różne tradycje kulinarne: popradzka z Doliny Popradu, łemkowska we wschodniej części, lachowska i pogórzańska wokół Nowego Sącza. Małopolska „Trasa Smakoszy” prowadzi poprzez rekomendowane karczmy regionalne. Słynny destylat „śliwowica łącka” i kuchnia śliwkowa ponoć powstały pod wpływem miejscowych duszpasterzy. Proboszcz z Łącka nakazał za pokutę podczas spowiedzi swoim parafianom sadzić drzewa owocowe i stąd powstały liczne sady. Inny proboszcz, z Laskowej, kazał suszyć śliwki, żeby zapobiec nadmiernej produkcji śliwowicy.
Karczma jest częścią Stadniny Koni Huculskich „Gładyszów”. Wraz z gościńcem Jaśmin, nazwanym tak na cześć wspaniałego huculskiego ogiera, jest dopełnieniem oferty turystycznej...
Restauracja mieści się w Gospodarstwie Pasiecznym „Sądecki Bartnik” Anny i Janusza Kasztelewiczów. „Miód natury cud” to hasło „Sądeckiego Bartnika”. Nikogo nie trzeba przekonywać...
W lokalu łatwo jest poczuć klimat i tradycję łemkowskich chat. Stylizowane wnętrze doskonale podkreśla smak potraw, a dekoracje wprawiają w nostalgiczny nastrój. Właściciele...
Karczma Cichy Kącik to urocze miejsce z historią i tradycją istniejące od 1936 r. Po wybuchu II wojny światowej została zamknięta, po zakończeniu okupacji wznowiono działalność...
Karczma regionalna rozłożyła się przy drodze prowadzącej z Krynicy wzdłuż Czarnego Potoku na Jaworzynę Krynicką (1114 m n.p.m.), na której stokach szlaki turystyczne, trasy...
Karczma Kłynec, usytuowana w centrum Krynicy-Zdroju, przy niezwykłym artystycznym hotelu artNikifor, to tradycyjny
łemkowski dom. Łemkowie, dawni mieszkańcy Beskidu Niskiego i...
Gościniec Dworski w Ropie zaprasza Państwa na najlepsze specjały kuchni dworskiej. W naszej ofercie znajdują się również tradycyjne rarytasy prostej kuchni karpackiej. Jagnięcina,...
Sękowski Dwór, położony w malowniczej okolicy Beskidu Niskiego, to wymarzone miejsce na organizację przyjęcia weselnego. Mieści się on na 2-hektarowej działce z przepięknym...
Zapraszamy Państwa do restauracji w samym sercu Starego Sącza. Lokal znajduje się na pierwszym piętrze, gdzie z tarasu widokowego rozpościera się panorama na cały majestatyczny...
Browar Grybów położony jest we wschodniej części miejscowości, bezpośrednio przy drodze nr 28. Pierwsza wzmianka o browarze pochodzi z roku 1804, jednak nie wiadomo, kim był jego...
Замысел о постройке собственной экологической давильни фруктов возник уже тогда, когда хозяин предприятия «Тлочня Маурер» Кшиштоф Маурер еще учился в средней школе. Позднее...
Winnica Chodorowa powstała niedawno w pobliżu Nowego Sącza, w okolicach Krużlowej i Ptaszkowej. Położona jest na wysokości 300–370 m n.p.m. na południowym stoku o nachyleniu ok....
Strona główna
Menu
Zagraj
