Región Nowého Sacza je krajinou ovocných sadov. Jablká, slivky a hrušky dozrievajú na slnku na mierne sa zvažujúcich stráňach Beskýd. Pozdĺž doliny Dunajca rastú na žŕdkach urastené struky fazule „Piekny Jaš“ (Krásny Janko). Miestna kuchyňa je bohatá na zaváraniny a šťavy, ovocné likéry, polievky a prílohy k jedlám. Až je neuveriteľné, ako rôzne je možné zužitkovať dary prírody. Zvláštnu príchuť miestnej kuchyni pridávajú unikátne produkty z hornatých území: jemná jahňacina a syry z ovčieho mlieka. Hoci je to neveľké územie, ale vytvorili sa tu rôzne gurmánske tradície: popradská v doline rieky Poprad, lemkovská vo východnej časti, lachovská a podgoranská v okolí Nowého Sacza. Malopoľská „Trasa smakošov“ (Trasa labužníkov) vedie cez odporúčané regionálne „krčmy“ (hostince). Slávny destilát „slivovica z Lacka“ a slivková kuchyňa vznikli vraj pod vplyvom miestnych duchovných. Farár v Lacku prikázal na spovedi svojim farníkom ako pokánie vysadiť ovocné stromy a tak vznikli početné sady. Ďalší farár, z Laskovej prikázal zase slivky sušiť, aby predišiel nadmernému páleniu slivovice.
Krčma je časťou stajne huculských koní Gladyszow. Spolu z hostincom Jasmin nazývaným na počesť šľachetného huculského tátoša je doplnkom turistickej ponuky strediska. Všetko...
Reštaurácia sa nachádza vo včelárskom hospodárstve Sadecki Bartnik Anny a Janusza Kasztelewiczow. Heslom Sadeckého bartnika je: „Med je zázrakom prírody“. Nikoho nie je...
V krčme sa človek cíti ako v tardičnej lemkovskej drevenici. Štylizovaný interiér výborne dokresluje chuť jedál a výzdoba prináša nostalgickú náladu. Majitelia...
Karczma Cichy Kacik (Krčma Tichý kútik) je príťažlivé miesto s históriov a tradíciami, ktoré existuje od roku 1936. Po vypuknutí II. svetovej vojny bola zavretá...
Karczma regionalna (regionálna krčma) si našla miesto pri ceste vedúcej z Krynice pozdĺž Czarnego Potoka na Jaworzynu Krynicku (1114 m/m), na svahoch ktorej turistické...
Krčma Klynec sa nachádza v centre Krynice-Zdroja vedľa neobvyklého umeleckého hotela artNikifor, ktorý je tradičným lemkovským domom. Lemkovia, niekdajší obyvatelia Nízkeho...
Hostinec Dworski v Rope pozýva hostí na najlepšie špeciality dvornej kuchyne. V našej ponuke sa nachádzajú aj tradičné rarity jednoduchej karpatskej kuchyne. Jahňacina,...
Sekowski Dwor (sekowská kúria) leží v malebnej krajine Nízkeho Beskidu, je to vysnívané miesto pre organizovanie svadobnej hostiny. Nachádza sa na dvojhektárovom pozemku...
Pozývame vás do reštaurácie v úplnom srdci Starého Sacza. Reštaurácia sa nachádza na prvom poschodí, kde z vyhliadkovej terasy sa rozprestiera panoráma celého...
Pivovar Grybow sa nachádza vo východnej časti obce, priamo pri ceste č. 28. Prvá zmienka o pivovare pochádza z roku 1804, ale nevedno kto bol jeho zakladateľom. Už...
Nápad vytvoriť vlastnú ekologickú muštáreň na spracovanie ovocia sa objavil už vtedy, keď majiteľ firmy Tlocznia Maurer Krzysztof Maurer navštevoval strednú školu....
Vinica Chodorowa vznikla nedávno v blízkosti Nowého Sacza v okolí Kružlowej a Ptaszkowej. Nachádza sa vo výške 300-370 m/m na južnom svahu s úklonom 17%....
Hlavná strana
Menu
Hraj
