Vignoble Chodorowa

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Krużlowa Wyżna, Chodorowa 60
663763951, 663726289, 663726264
Le vignoble Chodorowa a été créée récemment non loin de Nowy Sącz, près de Krużlowa et de Ptaszkowa. Il est situé à une altitude de 300–370 m, sur le versant sud d'une colline, sur une pente d'environ 17 %. Par conséquent, la vigne profite au maximum des rayons du soleil. Actuellement, la superficie du vignoble est d'environ 1,4 hectares. Il compte 6000 pieds. « Le vignoble aura dans l'avenir une superficie de 3,5 hectares, et comptera 15 000 pieds », dit Zbigniew Krzyżak, propriétaire du vignoble. Il le gère avec son épouse Eleonora et leur amie Grażyna Dudek. Tous les trois sont de vrais passionnés qui passent tous leurs moments à s'occuper du vignoble.

Un ensoleillement approprié, l'absence des zones de gel, une bonne exposition au soleil font que la vigne a de bonnes conditions de maturation et que, par conséquent, le vin produit est de haute qualité. L'un de ces vins, nommé Rondo, a reçu une médaille d'or au Concours International de Vins Galiciens Galicja Vitis qui a eu lieu en juin 2015 au château de Łańcut. Récemment, les propriétaires du vignoble Chodorowa ont rejoint la Route des Vins de la Petite Pologne qui réunit plus de 20 établissements vinicoles dans la région. Le vignoble produit des vins à partir des cépages Regent, Jutrzenka, Solaris, Hibernal, Johanniter, Bianca, Muscat, Seyval Blanc, toutes les grappes sont récoltées à la main. Les vendanges commencent à partir des premiers jours de septembre et finissent fin octobre quand les grappes de raisin atteignent leur pleine maturité et une douceur exceptionnelle. En dehors de la vigne, les visiteurs peuvent trouver intéressant de flâner dans le vieux verger avec des douzaines d'arbres fruitiers. Pour l'instant, le vignoble offre aux visiteurs une petite maison d'hôtes et un barbecue. Et, évidemment, de superbes vues sur les douces montagnes du Beskid Sądecki.

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